Essen und Trinken in Braunschweig: Erlebnisreise im Landesmuseum Hinter Aegidien
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Essen und Trinken in Braunschweig: Eine sinnliche Museumsreise durch Körper und Kultur
Die Sonderausstellung Essen und Trinken. Eine Erlebnisreise durch Körper und Zeit im Landesmuseum Hinter Aegidien nimmt Besucherinnen und Besucher mit auf eine interaktive Reise durch Verdauung, Esskultur und Zukunftsfragen der Ernährung. Zu sehen ist die Schau vom 29.11.2025 bis 30.08.2026 in Braunschweig; der Eintritt liegt bei 8 Euro für Erwachsene, 6 Euro ermäßigt und 4 Euro für Kinder von 6 bis 17 Jahren. ([3landesmuseen-braunschweig.de](https://3landesmuseen-braunschweig.de/braunschweigisches-landesmuseum/ausstellungen/essen-und-trinken))
Zwischen Körperreise und Zeitreise
Schon der Auftakt verspricht ein besonderes Veranstaltungserlebnis: Auf zwei Etagen verbindet die Ausstellung wissenschaftliche Vermittlung mit Mitmach-Stationen, Rätseln und anschaulichen Modellen. Die Körperreise führt vom Mund über Magen und Darm bis zum Rektum, während der Blick im Markt der Möglichkeiten auf Ernährung, Gesundheit und globale Lebensmittelverteilung fällt. ([3landesmuseen-braunschweig.de](https://3landesmuseen-braunschweig.de/braunschweigisches-landesmuseum/ausstellungen/essen-und-trinken))
Genuss, Geschichte und große Fragen
Die Zeitreise spannt den Bogen über 800.000 Jahre Esskultur - von der Altsteinzeit über römische Gelage und mittelalterliche Küche bis zur Industrialisierung im Braunschweiger Land. Dazu kommen Themen wie Geschmack, soziale Unterschiede, technische Innovationen und religiöse Vorschriften. So entsteht ein dichtes Museumserlebnis mit hoher Zielgruppenansprache für Familien, Schulklassen und kulturinteressierte Gäste. ([3landesmuseen-braunschweig.de](https://3landesmuseen-braunschweig.de/braunschweigisches-landesmuseum/ausstellungen/essen-und-trinken))
Mitmachen, entdecken, ausprobieren
Besonders stark ist die Ausstellung dort, wo sie den Körper spürbar macht: Besucherinnen und Besucher testen ihre Sinne, binden vor Ort ein eigenes Rezeptbuch oder erkunden heutige Essgewohnheiten an interaktiven Stationen. Das macht die Schau lebendig, nahbar und ideal für alle, die Ausstellung, Bildung und Unterhaltung verbinden möchten. ([3landesmuseen-braunschweig.de](https://3landesmuseen-braunschweig.de/braunschweigisches-landesmuseum/ausstellungen/essen-und-trinken))
Ort mit Profil und gutem Besuchskomfort
Das Braunschweigische Landesmuseum zählt zu den traditionsreichen Häusern der Region und ist seit 1891 gewachsen, erforscht und vermittelt hier Geschichte und Kultur des Braunschweiger Landes. Der Standort Hinter Aegidien ist per ÖPNV gut erreichbar, hat barrierefreien Zugang und bietet in der Umgebung Parkmöglichkeiten sowie nahe Haltestellen. ([3landesmuseen-braunschweig.de](https://3landesmuseen-braunschweig.de/braunschweigisches-landesmuseum/das-museum/leitbild?utm_source=openai))
Wer eine Ausstellung mit Tiefgang, Sinneserlebnis und kluger Inszenierung sucht, findet hier ein starkes Ziel für den nächsten Museumsbesuch. Die Mischung aus Kulturgeschichte, Körperwissen und Zukunftsblick macht Essen und Trinken zu einem Erlebnis, das man live gesehen haben sollte. ([3landesmuseen-braunschweig.de](https://3landesmuseen-braunschweig.de/braunschweigisches-landesmuseum/ausstellungen/essen-und-trinken))
Offizielle Kanäle von Braunschweigisches Landesmuseum:
- Instagram: https://www.instagram.com/braunschweigischeslandesmuseum/
- Facebook: https://www.facebook.com/BraunschweigischesLandesmuseum/
- YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCQbyvEm92MnKcVZztOjepzg
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