Herbst Vibes in Braunschweig: Gemeinsam kochen und backen mit Kürbissen
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Herbstliche Kürbis-Küche für junge Genussentdecker
Wenn der Herbst seine warmen Farben zeigt, wird es im Kinder- und Jugendzentrum Lamme kulinarisch: Bei Herbst Vibes – Backen und Kochen mit Kürbissen entdecken Jugendliche und junge Erwachsene die vielseitige Welt saisonaler Zutaten. Vom 13. bis 14. Oktober 2026 stehen gemeinsames Kochen, kreatives Backen und unkomplizierte Rezepte im Mittelpunkt.
Knusprig, cremig und überraschend vielseitig
Kürbis kann weit mehr als Suppe. Im Ferienprogramm des Bezirksjugendwerks der AWO Braunschweig entstehen Muffins, ein Kürbis-Chai-Latte und weitere herbstliche Kreationen. Die Rezepte verbinden pflanzliche, regionale und saisonale Zutaten mit einer modernen, leicht nachmachbaren Küche.
Pumpkin Vibes am ersten Tag
Der erste Veranstaltungstag steht unter dem Motto Pumpkin Vibes. Knusprige, cremige und würzige Ideen zeigen, wie abwechslungsreich Kürbis in der Küche eingesetzt werden kann. Dabei zählt nicht nur das Ergebnis auf dem Teller: Das gemeinsame Ausprobieren, Abschmecken und kreative Entwickeln eigener Ideen macht das Veranstaltungserlebnis aus.
Kürbis XXL zum Abschluss
Am zweiten Tag wird es besonders vielseitig. Auf dem Programm stehen gefüllter Kürbis, Pasta mit Kürbissoße und eine süße Nachspeise. Die Publikumsstimmung lebt von Teamwork, neugierigen Geschmackstests und dem Duft frisch zubereiteter Speisen. Snacks für den Vormittag und ein eigenes Getränk gehören zur persönlichen Vorbereitung.
Ferienprogramm mit kulinarischem Mehrwert
Die Veranstaltung richtet sich an Teilnehmende zwischen 12 und 26 Jahren und verbindet Freizeit, praktische Küchenpraxis und nachhaltiges Bewusstsein. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, pflanzliche Rezepte und eine unkomplizierte Veranstaltungsplanung, die gemeinsames Lernen mit Genuss verbindet. Die Mindestteilnahmezahl liegt bei 15 Personen.
Das Bezirksjugendwerk der AWO Braunschweig übernimmt die Organisation und setzt mit dem Ferienprogramm auf eine aktive Zielgruppenansprache. So entsteht eine entspannte Event-Atmosphäre, in der Kochen, Backen und gemeinsames Erleben zusammengehören.
Fazit: Herbst erleben, Kürbis neu entdecken
Herbst Vibes bringt saisonale Küche, kreative Ideen und gemeinsames Ferienerlebnis an einen Tisch. Wer Lust auf Muffins, Kürbis-Chai-Latte, gefüllten Kürbis und Pasta mit Kürbissoße hat, erlebt in Lamme zwei genussvolle Tage voller Aromen und praktischer Inspiration. Jetzt den Platz sichern und die Kürbisvielfalt live entdecken.
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