Wann läuft die Ausstellung?

Die Sonderausstellung läuft vom 29. November 2025 bis zum 30. August 2026.

Wie hoch ist der Eintritt?

Der reguläre Eintritt beträgt 8 Euro, ermäßigt 6 Euro und für Kinder von 6 bis 17 Jahren 4 Euro. Kinder unter 6 Jahren haben freien Eintritt.

Wo findet die Ausstellung statt?

Im Braunschweigischen Landesmuseum - Hinter Aegidien in der Straße Hinter Ägidien 38100 Braunschweig.

Welche Öffnungszeiten gelten?

Geöffnet ist dienstags bis sonntags von 10 bis 17:30 Uhr.

Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe?

Eigene Parkplätze hat der Standort nicht. In der Umgebung liegen mehrere öffentliche Parkhäuser.

Ist die Ausstellung familiengeeignet?

Ja, die Ausstellung arbeitet mit Mitmachstationen, Modellen und anschaulichen Themen und spricht auch Familien und Kinder an.

Eine sinnliche Reise durch Essen, Körper und 800.000 Jahre Geschichte

Essen und Trinken in Braunschweig: Eine Ausstellung, die Körper und Kulturgeschichte lebendig macht

Im Braunschweigischen Landesmuseum am Standort Hinter Aegidien erwartet Besucherinnen und Besucher eine Sonderausstellung, die Wissen, Sinneserlebnis und Alltagskultur auf kluge Weise verbindet. Essen und Trinken. Eine Erlebnisreise durch Körper und Zeit führt vom Verdauungssystem bis zu 800.000 Jahren Esskultur und macht sichtbar, wie sehr Ernährung unser Leben, unsere Geschichte und unsere Zukunft prägt.

Eine Körperreise zum Staunen und Mitmachen

Auf zwei Etagen entfaltet sich ein Ausstellungserlebnis, das nicht trocken erklärt, sondern anschaulich inszeniert. Die interaktive Körperreise folgt der Nahrung vom Mund über Magen und Darm bis zum Rektum. Rätselstationen, Modelle und Mitmach-Elemente holen das Publikum direkt ins Geschehen und schaffen eine besondere Event-Atmosphäre zwischen Lernen, Entdecken und Ausprobieren.

800.000 Jahre Esskultur in einer starken Zeitreise

Der zweite Teil der Schau öffnet den Blick weit in die Vergangenheit und bis in die Zukunft. Von der Altsteinzeit über römische Gelage, mittelalterliche Küche und barocke Tischsitten bis zur Industrialisierung im Braunschweiger Land erzählt die Zeitreise von Geschmack, Technik, Religion, sozialen Unterschieden und Essgewohnheiten weltweit. So entsteht ein facettenreiches Veranstaltungserlebnis für Erwachsene, Familien und kulturinteressierte Besucher.

Mitmachstationen, Zukunftsfragen und neue Perspektiven

Besonders stark ist der Blick nach vorn: Ernährung nachhaltig gestalten, Lebensmittel bewusster nutzen oder technologische Alternativen denken - diese Ausstellung setzt genau dort an, wo Gegenwart und Zukunft zusammenlaufen. Der Markt der Möglichkeiten sowie Stationen rund um gesunde Ernährung und globale Verteilung machen aus dem Besuch ein lebendiges Bildungsangebot mit hoher Relevanz.

Praktische Informationen für den Besuch

Die Ausstellung läuft bis zum 30. August 2026 im Landesmuseum Hinter Aegidien in Braunschweig. Die Öffnungszeiten sind dienstags bis sonntags von 10 bis 17:30 Uhr. Vor Ort gibt es keine hauseigenen Parkplätze, aber mehrere öffentliche Parkhäuser in der Nähe sowie gute Anbindungen mit Bus und Tram. Für die Planung lohnt sich ein frühzeitiger Blick auf die Besuchsinfos des Museums.

Fazit: Diese Sonderausstellung verbindet Wissenschaft, Kulturgeschichte und Mitmachmomente zu einem aufmerksamkeitsstarken Museumsbesuch. Wer in Braunschweig ein kluges, familienfreundliches und sinnlich gestaltetes Ausstellungserlebnis sucht, sollte sich diesen Termin nicht entgehen lassen.